Vital Wheat Gluten
![]() Vital Wheat Gluten |
Product Description
Moisture: ¡Ü 9 %
Protein (N*5.7): ¡Ý75 %
Ash: ¡Ü 1.5 %
Fat: ¡Ü 2.5 %
Water binding capacity: ¡Ý 150 %
Total plate count: ¡Ü10.000 per gram
Yeast & moulds: ¡Ü200 per gram
Coliform: Absent in 25 gram
Staph. Aureus: Absent in 1 gram
Salmonella: Absent in 25 gram
| Company: | Shanghai Dfh International Trading Co., Ltd. |
|---|
Inquiry Basket (


